Dobar dan svima, za današnji blog spremao sam potaž od celera. Sprema se brzo i jede se brzo. Celer je korenasto povrće, intenzivnog ukusa. Bogat vitaminom C, malo čvršće konzestencije. Može se koristiti skoro sve vrste jela i ostavlja veliki trag u kulinarstvu. Kao naprimer Waldorf salata, prelepog izgleda i explozivnog ukusa sa sjajnim kombinacijama. […]
Današnji recept inspirisan je sjajnom mahunarkom, a to je boranija. Mahunarke ne bi trebalo da se kombinuju sa mesom, zato što mahunarke imaju jačinu i prave bombu u stomaku, u kombinaciji sa mesom. Samim tim je teže da stomak svari mahunarku. Na našim prostorima se obično spremi sa junetinom, za ovaj recept odabrao sam pileće […]
Sendviči su prava stvar još od malih nogu se sećam sendviča sa rodjendana i onog koluta kiselog krastavčića koji ekplodira u ustima i ostavi pečat na detinjstvo. Vraćamo se na onu priču kako ukus ostaje večno i budi sećanja. Današnji blog možete predpostaviti da je inspirisan sendvičem u kome nema kiselog krastavca ali zato je […]
Pijani pileći batak je sjajan za prave gurmane tj. ko voli začinjeniju hranu. Malo pivca uz i u dobroj hrani dobro dodje posle napornog vikenda kako bi se opustili i odmorili sa svojim najbližima i najvoljenijima. Današnji recept je u tom stilu, pa ako ste spremni da eksperimentišete, samo izvolite kuhinjski podijum je vaš. POTREBNE […]
Dobar dan želim dobri ljudi, za današnji post sam pripremio lipi sendvič. Inspirisan sjajnom vrstom sendviča, pripremao sam ga za sutrašnji put. Putovalo se u Dubrovnik na polumaraton. Od raženog hleba, napravio sam lipi sendvič. Oduvek su mi bili najsladji obroci u putu, otpakivanje sendviča u prvim kilometrima hm… Neprocenljivo. Spremio sam sendvič, koji […]
Risotto sa vrganjima se kaže da predstavlja vrhunac užitka i da se bude čula ukusa izuzev ( nadmašuje ga jedino onaj sa tartufima ) . Uz dobru času belog vina i zatvaranje očiju može vas odvesti do Italije na koji trenutak. Trenutak mašte i puštanje misli da vas odvedu na neko lepo mesto ili […]
Današnji recept je inspirisan pastom, tj. namirnicama koje sam imao u frižideru. U stanu su se odvijali radovi, majstori su odradjivali posao, a glad kuca na vrata. Gledam da što manje zalazim u pekaru, što ne znači da ne volim namirnice iz iste. U svakom slučaju je bolje spremite nešto lepo i upetrebiti veštinu koju […]